我們在日常生活中,，如果剛買回的扇貝,，大家都是怎么進(jìn)行清洗的呢,？對于經(jīng)常吃的朋友們應(yīng)該知道方法,，但是有一些人就不太了解清洗的方法,，大連保潔公司教你六步把扇貝清洗干凈,，大家可以通過這篇文章的內(nèi)容來學(xué)習(xí)一下,。

第一,、買回的新鮮扇貝,，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。

第二,、用小刀,，推薦西餐的餐刀。將刀伸進(jìn)貝殼,，將貝殼一開為二,，同時(shí)也就劃斷了貝殼里面貝肉。此時(shí)你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉,。

第三,、再次用餐刀，貼著貝殼的底部,，將貝肉完全剔除出來,。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部,，才能剔出完整的貝肉。

第四,、將貝肉與貝殼分開,。我們先開清理貝肉，用刀將貝肉的內(nèi)臟,，也就是看上去黑乎乎的東西去除,。然后將完整的貝肉放入一個(gè)大碗內(nèi)。加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,，用鹽水浸泡兩三分鐘,，用筷子順時(shí)針旋轉(zhuǎn)貝肉，這樣做的目的是使貝肉表面的泥沙沉入碗底,。

第五,、將貝肉撈出，剛才大碗中的水倒掉,，在碗中放入適量的生粉,，再把貝肉放入碗中，用手輕輕搓洗貝肉,。這樣做生粉會把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走,。最后，再用清水洗一遍,，貝肉就加工好了,。

第六、如果做蒜蓉粉絲或豉汁蒸扇貝的話,，我們還需要貝殼做底托,，那么我們可以選用細(xì)毛刷或者牙刷，再將貝殼上的泥沙徹底刷掉,。

以上這六步是在清洗扇貝時(shí)最基本的步驟,，大連保潔公司希望朋友們都能夠掌握這些清洗知識，并能做出美味的扇貝來,，我們還會提供其它的清潔常識,，大家要多關(guān)注哦。