我們在日常生活中,，如果剛買回的扇貝，大家都是怎么進行清洗的呢,？對于經(jīng)常吃的朋友們應(yīng)該知道方法,，但是有一些人就不太了解清洗的方法,，大連保潔公司教你六步把扇貝清洗干凈，大家可以通過這篇文章的內(nèi)容來學習一下,。

第一,、買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙,。

第二,、用小刀,，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼,，將貝殼一開為二,，同時也就劃斷了貝殼里面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉,。

第三,、再次用餐刀，貼著貝殼的底部,，將貝肉完全剔除出來,。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的貝肉,。

第四,、將貝肉與貝殼分開。我們先開清理貝肉,，用刀將貝肉的內(nèi)臟,，也就是看上去黑乎乎的東西去除。然后將完整的貝肉放入一個大碗內(nèi),。加入一點點鹽,，用鹽水浸泡兩三分鐘，用筷子順時針旋轉(zhuǎn)貝肉,，這樣做的目的是使貝肉表面的泥沙沉入碗底,。

第五、將貝肉撈出,，剛才大碗中的水倒掉,，在碗中放入適量的生粉，再把貝肉放入碗中,，用手輕輕搓洗貝肉,。這樣做生粉會把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走。最后,，再用清水洗一遍,，貝肉就加工好了。

第六,、如果做蒜蓉粉絲或豉汁蒸扇貝的話,，我們還需要貝殼做底托，那么我們可以選用細毛刷或者牙刷,，再將貝殼上的泥沙徹底刷掉,。

以上這六步是在清洗扇貝時最基本的步驟，大連保潔公司希望朋友們都能夠掌握這些清洗知識，并能做出美味的扇貝來,，我們還會提供其它的清潔常識,，大家要多關(guān)注哦。